De la pomme au cidre et du compost au terreau
Le passage du cidrier à Saâcy sur Marne:
Il faut d'abord trier les pommes avant qu'elles soient broyées
La pulpe obtenue tombe vers la presse
Le jus de pomme tombe dans le réservoir métallique
Les résidus de pommes dont le jus a été extrait constituent des sortes de galettes brun clair, c'est le "marc". Ces résidus de pommes, autrefois donnés à manger au bétail, constituent un bon apport pour le compost. On les voit ici, dans le composteur, découpés en morceaux et mélangés à des "mauvaises herbes" et des feuilles mortes.
Les planches du potager libres de culture ont reçu un apport de terreau
et été recouvertes de compost semi-décomposé
pour éviter le lessivage et la battance de la terre par les pluies d'hiver. Au printemps ce compost semi-décomposé ira dans le composteur.
Pour ceux qui trouvent que les avions sont de plus en plus nombreux à survoler Saâcy à basse altitude, voici un lien vers un site qui permet de voir en temps réel, l'altude de l'avion, sa vitesse, la compagnie, la destination etc...
Et toujours des cadeaux de Noël originaux: http://meliscouture.over-blog.com