23 novembre 2011
De la pomme au cidre et du compost au terreau
Le passage du cidrier à Saâcy sur Marne: Il faut d'abord trier les pommes avant qu'elles soient broyées La pulpe obtenue tombe vers la presse La presse descend Le jus de pomme tombe dans le réservoir métallique Les résidus de pommes dont le jus a été...