La neige recouvre le potager. Il parait que c'est un trésor de bienfaits qui protège le sol du gel et apporte de l'azote à la terre. Les carottes, navets et poireaux devraient résister au froid. Les bettes sous leur manteau neigeux seront-elles préservées?...

Au jardin,la neige transfigure plantes et objets. Les cassissiers et groseillers, les arbres fruitiers semblent aussi endormis que le mobilier. Les sedums ressemblent à des fleurs de coton.Les bambous, qui ont déja souffert du froid intense de l'hiver...

Les jardins de Saâcy sont aujourd'hui encore parés de neige fraiche. Le potager de l'association tel qu'il se présentait ce lundi matin: Dans un autre jardin saâcéen, jeunes fruitiers (cognassier et prunier ) gainés de neige.