Paillis protecteur
Cette année, à Saâcy sur Marne,l'automne et le début d'hiver sont très doux mais il serait surprenant que l'on parvienne au printemps sans que le jardin ne soit confronté au gel et aux pluies violentes. Les planches non cultivées du potager et les vivaces ont besoin d'une protection.
Les protections végétales sont les plus intéressantes car en se décomposant et en se transformant en humus, elles enrichissent la terre et améliorent sa structure
Le paillis végétal protège la terre et les plantes vivaces du froid et des pluies battantes qui tassent la terre et entrainent les éléments nutritifs en profondeur. Il permet aussi aux micro-organismes qui vivent dans la couche de terre la plus superficielle de rester en activité.
Cependant l'humidité excessive due à un paillage trop compact peut se révèler plus dangereuse encore que le froid en provoquant le pourissement des plantes abritées. Si on peut utiliser une grande variété de végétaux ( feuilles mortes, BRF, paille, fumier composté etc...), il vaut mieux utiliser ceux qui laissent passer l'air et permettent d'évacuer l'humidité excessive.
Un paillis fait d'aiguilles de pin maintenues en place par des branchettes ne se décomposera pas en un hiver mais il a l'avantage de laisser respirer les plantes protégées
Les fougères aussi peuvent constituer, une fois sèches, un paillis efficace
Sur les planches du potager en attente de culture, le compost semi décomposé évite le tassement de la terre